Mąka ryżowa 500g

Mąka ryżowa jest wytwarzana z drobno zmielonych ziaren ryżu. Jest to delikatny proszek powstający z białego lub brązowego ryżu. Charakteryzuje się jasnym kolorem, neutralnym smakiem i ciekawą konsystencją. Mąka ryżowa jest produktem w 100% naturalnym i bezglutenowym, co sprawia, że od lat cieszy się ogromną popularnością w kuchniach całego świata – od Azji, przez Europę, aż po Amerykę. Wyróżnia ją uniwersalność, lekkość i łatwość obróbki. Mąka ryżowa dla cukrzyka będzie świetnym wyborem, ale pamiętaj o umiarkowanym jej spożyciu. Ma ona stosunkowo niski indeks glikemiczny w porównaniu do innych, lepiej znanych mąk, takich jak pszenna, czy żytnia, dzięki czemu wolniej podnosi poziom cukru we krwi. Jej spożywanie korzystnie wpływa na metabolizm energii w organizmie człowieka.

Co to jest mąka ryżowa i jakie ma właściwości odżywcze?

Mąka ryżowa, która została wykonana z białego ryżu, ma aksamitną konsystencję. Jeśli jednak mąka powstała poprzez zmielenie ryżu brązowego, wówczas zyskuje ona lekko orzechowy posmak. W zależności od tego, jakiego rodzaju użyto do produkcji, mąka może różnić się kolorem i wartościami odżywczymi, jednak zawsze pozostaje produktem naturalnym i bezglutenowym. Jesteś na redukcji? Mąka ryżowa na diecie to świetny wybór, ponieważ zawiera dużą ilość błonnika, co korzystnie wpływa na pracę układu pokarmowego oraz pozwala usprawnić metabolizm. Pamiętaj także, że mąka pęcznieje w żołądku, dzięki czemu daje długotrwałe uczucie sytości. Jeśli jednak nie przepadasz za smakiem mąki ryżowej, w ofercie naszego sklepu znajdziesz również inne rodzaje produktów bezglutenowych. Mąka kukurydziana również jest produktem naturalnie bezglutenowym. Może także skutecznie pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu.

Zastosowanie mąki ryżowej w kuchni – do czego się nadaje?

Zastanawiasz się, jakie zastosowanie w kuchni ma mąka ryżowa? Do czego się ją wykorzystuje? Jest ona niezwykle wszechstronna, dzięki czemu znajduje zastosowanie zarówno w kuchni domowej, jak i tej profesjonalnej. Wytwarza się z niej np. kluski – japońskie dango lub ciastka mochi.  W naszej ofercie znajdziesz również makaron ryżowy 400 g, który doskonale sprawdza się w wielu potrawach kuchni azjatyckiej. Możesz go dodać do swojej ulubionej zupy tajskiej z mleczkiem kokosowym lub zrobić pyszną, świeżą sałatkę z krewetkami. Często mąki ryżowej używa się także jako zagęstnika do kisieli, zup czy wszelkiego rodzajów sosów. Poznaj pełne bogactwo zastosowania tego produktu w potrawach i zacznij eksperymentować w swojej kuchni!