Ksylitol

Ksylitol to naturalny zamiennik cukru, który wyróżnia się obniżoną kalorycznością, a ze względu na obniżony indeks glikemiczny może być z powodzeniem stosowany przez diabetyków. Jeśli Ty lub Twój bliski cierpicie na cukrzycę, to sprawdzone zamienniki cukru muszą znaleźć się w Waszej kuchni. Ksylitol dla cukrzyka pozwala chorym cieszyć się ulubionymi słodkościami bez obawy o nagły wzrost poziomu glukozy we krwi. Ksylitol brzozowy ze względu na obniżoną kaloryczność bardzo chętnie wybierany jest również przez osoby, które pragną zrzucić kilka kilogramów lub po prostu wprowadzić zdrowszy styl życia. Dołącz do grona naszych Klientów i zamów cukier brzozowy ksylitol jeszcze dziś. Odwiedź również nasze pozostałe kategorie, gdzie czekają na Ciebie ekologiczne artykuły spożywcze!

Korzyści zdrowotne ksylitolu

Stosowanie ksylitolu niesie ze sobą bardzo wiele korzyści dla zdrowia w zestawieniu z tradycyjnym cukrem. Taki stan rzeczy wynika z jego pochodzenia, a także wpływu na organizm człowieka. Wśród korzyści płynących ze spożywania ksylitolu znajdują się:

• Niski indeks glikemiczny – czynnik ten ma bardzo duże znaczenie, ponieważ pozwala cukrzykom oraz osobom będącym na diecie ograniczyć tempo metabolizowania, dzięki czemu nie dochodzi do skoków poziomu cukru czy insuliny
• Zdrowie zębów – dzięki temu, że bakterie odpowiedzialne za próchnicę nie są w stanie przetrawić ksylitolu, łatwiej jest utrzymać odpowiednie pH w jamie ustnej. W ten sposób znacznie oszczędza się szkliwo
• Mniejsza kaloryczność – bardzo ważny czynnik dla wszystkich tych, którzy prowadzą zdrowy tryb życia lub pragną zrzucić kilka nadprogramowych kilogramów. Ksylitol posiada niemalże o połowę mniej kalorii w porównaniu do cukru, a jest przy tym tak samo słodki
• Działanie antybakteryjne – ksylitol wykazuje właściwości przeciwbakteryjne oraz przeciwgrzybicze, dzięki czemu znacząco wspiera zdrowie jamy ustnej i nie tylko!

Ksylitol – zdrowy zamiennik cukru

Cukry naturalne od Pro Natura to gwarancja pełni smaku i korzystnej ceny. Zamów mniejsze opakowanie ksylitolu na spróbowanie lub postaw na duży ksylitol 1kg. Wielu naszych Klientów zastanawia się, jakich ilości ksylitolu używać, by deser lub ciasto miały odpowiedni smak. Warto wiedzieć, że ksylitol ma zbliżony poziom słodyczy, co klasyczny cukier. Możesz zatem z powodzeniem stosować go w takich samym ilościach, jakie zakłada oryginalny przepis na ulubione słodkości. Dla porównania: wybierając erytrytol 1kg, czyli jeszcze mniej kaloryczny i jeszcze bezpieczniejszy dla cukrzyków słodzik, należy dodawać go nieco więcej, ponieważ erytrol jest mniej słodki niż klasyczny cukier. Jeśli przepis wymaga użycia 100 g cukru, to należy użyć 100 g ksylitolu lub 120-130 g erytrolu.

Zastosowanie ksylitolu

Ksylitol posiada szerokie zastosowania, dzięki czemu używać go mogą nie tylko ci, którzy postanowili zmienić środek słodzący kawę czy herbatę. Wśród zastosowań ksylitolu znaleźć można:

• Słodzenie kawy, herbaty, lemoniady oraz innych napojów
• Wypieki, w tym serniki czy bezy
• Przetwory

Dzięki wielu zaletom, zamienniki cukru, takie jak np. ksylitol, są doceniane wśród wielu grup, których przykładem są np. rodzice. Jest to spowodowane tym, że dzieci kochają słodkości, a dzięki ksylitolowi, będą one znacznie zdrowsze!

Co to jest ksylitol i jak jest pozyskiwany?

Ksylitol nazywany jest często cukrem brzozowym, co jest nawiązaniem do pochodzenia tej substancji słodzącej. Częścią drzewa, z której możliwe jest pozyskiwanie ksylitolu, jest oczywiście kora brzozy. Proces produkcji cukru brzozowego rozpoczyna się od ekstrakcji, po której następuje hydroliza i redukcja. W kolejnym etapie dochodzi do oczyszczania i krystalizacji ksylitolu, dzięki czemu ten przybiera postać znanego nam proszku. Warto zauważyć, że pozyskanie ksylitolu jest możliwe również z kolby kukurydzy.

Zamów cukier brzozowy już dziś w sklepie Pro Natura

Wymiana ksylitolu na cukier niesie ze sobą bardzo wiele korzyści dla zdrowia i funkcjonowania ludzkiego organizmu. Dzięki takiej wymianie odpowiednio słodkie potrawy czy napoje mogą spożywać diabetycy oraz wszyscy ci, którzy prowadzą zdrowy tryb życia! W ofercie naszego sklepu dostępny jest ksylitol w dwóch różnych pojemnościach – 0,5 kilograma oraz 1 kilogram. Na początek przygody z tym produktem można zdecydować się na mniejsze opakowanie. Jeżeli jednak już wiesz, że ksylitol idealnie wpasował się w Twoją dietę lub planujesz jego użycie na większą skalę, wybierz większe opakowanie!