Mąka kukurydziana 500g

Mąka kukurydziana jest naturalnym produktem, który powstaje poprzez zmielenie wysuszonych ziaren kukurydzy. Cechuje ją złocistożółta barwa, lekko słodkawy smak oraz delikatny ziarnisty aromat. Od setek lat stanowi podstawę diety w wielu kuchniach świata. Używa się jej do tradycyjnych tortilli czy nachosów w Meksyku, lub też do włoskiej polenty, która jest gotowana w wodzie lub bulionie aż do uzyskania gęstej konsystencji. Wykorzystuje się ją również do placków i wypieków w kuchni polskiej. Kukurydziana mąka doskonale sprawdza się zarówno w daniach wytrawnych, jak i słodkich, a jej właściwości pozwalają tworzyć potrawy o wyjątkowym smaku, konsystencji i wartości.

Wartości odżywcze i korzyści zdrowotne mąki kukurydzianej

Dzięki użyciu mąki kukurydzianej do dań dostarczysz sobie niezbędnej do życia energii w sposób stopniowy, a także wesprzesz trawienie i pracę jelit, dzięki zawartości błonnika. Jest ona źródłem węglowodanów złożonych, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Zawiera ona witaminy z grupy B (tiaminę, niacynę, czy kwas foliowy), które wspomagają metabolizm oraz układ nerwowy. Produktem, w którym znajdują się także minerały, takie jak magnez, fosfor, czy żelazo, które ważne są dla zdrowia kości, mięśni i układu krążenia, jest właśnie mąka kukurydziana. Do czego można jej jeszcze użyć? Sklep Pro Natura zapewnia produkty najwyższej jakości, dzięki czemu możesz u nas znaleźć np. makarony kukurydziane, które doskonale nadają się do różnorakich potraw. Możesz je podawać zarówno z sosami pomidorowymi, jak i z pesto. Wystarczy, że dodasz do nich swoje ulubione białko w postaci mięsa z piersi kurczaka lub sera, by uzyskać pełnowartościowy posiłek. Mąka kukurydziana jest przede wszystkim produktem o niskim indeksie glikemicznym w porównaniu do niektórych mąk pszennych, co może być korzystne dla osób dbających o stabilny poziom cukru we krwi.

Dla kogo mąka kukurydziana jest odpowiednia?

Mąka kukurydziana bez glutenu jest produktem uniwersalnym. Stanowi zamiennik klasycznej mąki pszennej, żytniej, czy również jęczmiennej. Świetnie sprawdzi się także osobom będącym na diecie bezglutenowej – możesz z jej pomocą upiec naleśniki czy tortillę. W naszym sklepie znajdziesz również inne propozycje bezglutenowe. Mąka z migdałów posiada wysoką zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych, a zarazem nie dostarcza też dużej ilości węglowodanów, dzięki czemu będzie świetnym wyborem na diecie ketogenicznej czy redukcyjnej. Doskonałym produktem jest także ryżowa mąka, której możesz użyć do przygotowania np. azjatyckich pierożków gyoza lub do zrobienia francuskich crepes. Wyżej wymienione mąki świetnie sprawdzą się dla profesjonalnych kucharzy i amatorów, którzy podróżują poprzez kuchnię. Jeśli szukasz nowych smaków i tekstur, przejrzyj ofertę naszego sklepu!