Dieta o niskim indeksie glikemicznym – od czego zacząć? Praktyczny przewodnik
Masz czasem wrażenie, że po zjedzeniu obiadu jedyne, o czym marzysz, to drzemka? A może godzinę po śniadaniu dopada Cię wilczy głód? To klasyczne objawy...
Lastest Blogs
Jak zastąpić mięso i prawidłowo uzupełniać wartości odżywcze w diecie?
Przejście na dietę bez mięsa to jeden z najsilniejszych trendów żywieniowych ostatnich lat. Mięso w naszej kulturze przez lata było głównym źródłem białka i...
Jak przejść na zdrowe odżywianie? Plan dla początkujących i zasady krok po kroku
Zmiana nawyków to nie sprint, a maraton, w którym najważniejszy jest pierwszy dobrze przemyślamy krok. Jeśli zastanawiasz się, jak zacząć zdrowo jeść bez...
Jaka mąka do czego? Typy mąki 450, 500, 550, 650, 750, 1850 i 2000 – kompletny przewodnik
Mąka pszenna, razowa, owsiana, a może żytnia? Czy też masz taki dylemat stojąc przed półką sklepową, która ugina się od różnego rodzaju mąk? Wiesz co...
Czy soja jest zdrowa? Fakty i mity o diecie sojowej
Soja to produkt, który od lat wywołuje gorące dyskusje w świece dietetyki. Dla jednych to „superfood” i podstawa kuchni roślinnej, dla innych źródło obaw o...
Erytrytol czy ksylitol? Porównanie najlepszych zamienników cukru
Ograniczenie cukru w diecie to jeden z najważniejszych kroków w stronę lepszego zdrowia. Cukier coraz częściej znika z naszych kuchni – nie tylko ze...
Skrobia kukurydziana a mąka kukurydziana – poznaj różnice i uniknij wpadek
Choć oba produkty powstają z tego samego surowca, skrobia kukurydziana a mąka kukurydziana to nie to samo. Ich pomylenie jest jedną z najczęstszych...
Kotlety sojowe jak u mamy – jak je doprawić i usmażyć? Sekret idealnej tekstury
Kotlety sojowe to klasyk kuchni roślinnej, który wielu osobom kojarzy się z domowym, tradycyjnym obiadem wegetariańskim. Niestety, źle przygotowane potrafią...
Jaki makaron dla diabetyka i osób z IO? Ranking indeksu glikemicznego
Makaron przez lata był uznawany za produkt problematyczny w diecie osób z cukrzycą i insulinoopornością. Dziś wiemy jednak, że kluczowe jest spojrzenie na...
Płatki drożdżowe nieaktywne – do czego ich używać? 5 sposobów na serowy smak
Płatki drożdżowe nieaktywne od kilku lat robią prawdziwą karierę w kuchni roślinnej. Osoby, które sięgają po nie po raz pierwszy, często zadają sobie...
